Petto di pollo, prosciutto crudo 24 mesi, formaggio Robiola avvolti nel guanciale. Un ripieno che mette insieme più note gustative: la tendenza dolce del pollo, la sapidità del prosciutto, l’acidità del formaggio. È nostro pronto per cuocere più ripieno di gusti e più veloce da preparare. 20 minuti in padella oppure in forno 15 minuti. Solo a bassa temperatura con poco olio, niente sale e un po’ di vino bianco. Un secondo strutturato da abbinare con un’insalata.